これは我が家の常飲のお酒である
本当の意味での辛口だ
吟醸香は薄く、ありふれた表現だがリンゴのようなフルーティな香りがする
口に含むとまず甘み、それも上質な水を飲む時のような甘みが広がり、後にいわゆるキレがくる。
口あたりが非常に滑らかなのでついつい量が増える
しかし悪酔いや二日酔いは皆無だ

またその口当たりの良さやいい意味での自己主張の無さから食事にとてもあう。
我が家では蕎麦とともにいただく事が多い。
出来ればそこは新潟のへぎそばで、ご当地のようにきんぴらと辛子でいただきたいとこだ

日本酒が酒の中では一番好きであるが、世の辛口ブームの時どうにも馴染めないでいた
そんな私の辛口感を払拭してくれたお酒である。