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酒呑童子
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これは我が家に常備だれているお酒だ
ジュニパーベリーに加え9つの香料と植物（アーモンド、レモンピール、スペインカンゾウ、オリスルート、セイヨウトウキ、コリアンダー、シナニッケイ、ヒッチョウカ、マニゲット）が加えられている
アルコールと香料を先に混ぜておくのでなく、蒸留した蒸気をハーブやスパイスに通すためとても薫り高い
ドライ・マティーニによく使われるが私はフリーザーでキンキンに冷やし、ドロっとしたところをいただくのが好きだ
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